Greixonera de brossat
Este rico postre balear toma el nombre del recipiente que se emplea, una greixonera es simplemente una cazuela de barro. No se desmolda, llevar a la mesa bien fría y servir porcionando desde la greixonera.
Lee mas
Etiqueta: meriendas
Galletas de Inca
Las suponemos una variación de las galletas de barco y desde luego primas de picos y regañás.
Dicho así parecen poquita cosa, verdad? pues os aseguro que es de las comidas que más eché de menos cuando dejé Mallorca.
Hojaldres de Ratatouille
El Ratatouille no es más que un pisto de verduras, original de la Provenza francesa, que incluye berenjena pero, ¿a que suena chic?
Lee mas
Panades mallorquinas
En la Semana Santa mallorquina nunca faltan estas empanadas. Tradicionalmente están rellenas de cordero pero también se hacen de cerdo con guisantes y sobrasada.
Lee mas
Comentarios recientes